โปรตีนจากไข่เสริมพลังได้มากกว่าที่คิด

ไข่ นั้นเป็นอาหารที่มีโปรตีนคุณภาพ ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ทั้งโปรตีนแร่ธาตุและวิตามิน ในไข่แดงจะมีวิตามินเอ วิตามินบี วิตามินซี วิตามินอีและโอเมก้า 3 โปรตีนจากไข่นั้นจะมีประโยชน์สูงทั้งไข่ขาวและไข่แดงจะช่วยเสริมสร้างกระดูกกล้ามเนื้อและฟันให้แข็งแรง ถ้าอยากมีรางกายแข็งแรงแบบดาราหนังโปก็ต้องกินไข่เป็นประจำ ในไข่ 1 ฟองจะอุดมไปด้วยสารคุณค่าทางโภชนาการสูงมากและมี โปรตีนประมาณ 6 กรัมและแคลอรี่ 68 แคลอรี่เท่านั้น นี่เป็นสารอาหารที่เพียงพอที่จะให้ดาราหนังโปถ่ายทำได้ตลอดรอดฝั่ง การกินไข่วันละ 1 ฟองจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ในไข่นั้นจะมีโคลรีนเป็นสารอาหารที่สำคัญ และมีประโยชน์สำหรับการทำงานของร่างกาย ถึงแม้ว่าตับจะสามารถสร้างสารโคลรีนได้แต่ก็ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย แต่เมื่อไหร่ก็ตามที่ร่างกายของเราไม่สามารถผลิตสารโคลรีนได้เพียงพอ อาจจะทำให้ขาดสารอาหารที่จำเป็นอื่นๆเช่นกรดโฟลิก เป็นต้น
ชนิดของ ไข่ ที่นิยมกิน
ไข่นกกระทา จะมีลักษณะคล้ายไข่ไก่แต่จะมีขนาดเล็กกว่าหลายเท่าเมื่อเปรียบเทียบกับไข่นกกระทา 5 ฟองเท่ากับไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง ในไข่นกกระทานั้นจะมีรสชาติคล้ายกับไข่ไก่ เปลือกจะมีสีครีมสีขาวนวลและสีน้ำตาลอ่อนมีจุดเด่นคือมีลายจุดสีน้ำตาลเข้มน้ำตาลแดงหรือสีน้ำตาลดำ และเป็นที่นิยมในการนำมา ทำอาหารเช่น เมนูไข่นกกระทาต้มซีอิ้ว ทอดมันไข่นกกระทา บัวลอยไข่นกกระทา เกี๊ยวไข่นกกระทา เป็นต้น
ไข่ไก่ จะมีลักษณะคล้ายไข่เป็ดแต่จะมีขนาดเล็กกว่า ไข่ไก่จะมีรสชาติมันๆ ผิวเปลือกมีสีน้ำตาลแดง เป็นที่นิยมในการนำมาทำอาหารทั้งคาวและหวาน เช่นไข่ต้ม ไข่ปิ้ง ไข่ลูกเขย ไข่ม้วนต้มยำไข่ไข่ทอด เป็นต้น ไข่ชนิดนี้นิยมนำมากินมากที่สุดเพราะไม่มีกลิ่นคาว ดาราหนังโปบางคนก็นำมาผสมกับเครื่องดื่มสำหรับเพิ่มโปรตีน
คุณค่าทางโภชนาการของไข่
ไข่เต็มฟองนั้นจะเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากที่ช่วยทำให้ร่างกายทำงานได้ดีที่สุด ในไข่ 1 ฟองนั้นจะมีวิตามินเอ วิตามินบี12 วิตามินบี 2 วิตามินบี6 วิตามินอี วิตามินเอ วิตามินเค แคลเซียม สังกะสี โฟเลต และซีรีเนียม
ประโยชน์ของไข่แดงและไข่ขาว
ไข่เป็นอาหารสมองที่พบว่ามีสารประกอบทางเคมีที่เรียกว่าโครีนเป็นสารอาหารที่สำคัญที่จัดอยู่ในกลุ่มของวิตามินที่เราจะพบได้ในไข่และอาหารบางชนิดจะมีส่วนสำคัญในการรักษาเซลล์สมองให้แข็งแรงโดยเฉพาะการเสริมสร้างเนื้อเยื่อหุ้มเซลล์และป้องกันการเสื่อมของเซลล์สมอง
ไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีต่อร่างกายและโปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นที่ช่วยให้ร่างกายสร้างเนื้อเยื่อแทบจะทุกชนิดนอกจากนี้ยังเป็นส่วนที่สำคัญในการสร้างมวลกล้ามเนื้อให้แข็งแรงและยังป้องกันโรคกระดูกเช่น กระดูกเปราะกระดูกบาง อยากได้ร่างกายแข็งแรงแบบพระเอกหนังโปก็ต้องกินไข่เป็นประจำ